Das Leben ist kurz, um schlechten Wein zu trinken.

Wilhelm Busch (1832 - 1908)

I heard it through the grapevine

Herzlich willkommen!

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“In unseren Berliner Sommelier Kursen bilden wir moderne und internationale Sommeliers aus”. (Umberto Galli Zugaro Dozent Sommelier und President der Europäische Sommelier Schule). Das traditionelle, etwas angestaubte Bild des Sommeliers, der einen Wein nur nach festgelegten Schemata beschreiben kann, passt nicht mehr so richtig in unsere Zeit. Wenn Sie als Sommelier möchten, dass Ihnen jemand zuhört, dann sollten Sie Ihre Sprache anpassen. Das bedeutet, dass Sie den Wein umfassend be...

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